Responsable de salle (h/f)

Description du poste

Votre mission chez Buffalo Grill :

En étroite collaboration avec l'équipe d'encadrement, vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients, dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.

Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de :

garantir pour vous et votre équipe, un service en salle, personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clients
Contribuer directement à promouvoir et à vendre les produits de notre carte
Développer les talents de votre équipe (parcours d'intégration, formation) dans une démarche de progrès permanents visant à l'excellence du service à table
Faire respecter la stricte application des règles HACCP
Assurer ponctuellement la responsabilité fonctionnelle du restaurant en
l'absence du responsable

Ce poste est évolutif et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de Directeur Adjoint avec un accompagnement personnalisé.

Profil de candidat recherché :

Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée de responsable
Fortes qualités managériales et organisationnelles
Animateur d'équipe motivant

Compétences :

Management
Relation Client

Profil de l'entreprise