Acheteur glaces & buches f/h

Description du poste

Rattaché(e) au Responsable Achat élaboré, je travaille au sein d’une équipe Achats composée de 14 personnes.

Je pilote la performance économique de ma catégorie : CA, masse de marge, taux de marge, taux de service (ruptures).

Je négocie les prix et les conditions d’achats plusieurs fois par an au vu du contexte inflationniste sur le marché de la MDD et je négocie également une partie de ma catégorie sur des produits à Marques Nationales (Unilever, General Mills, Mars, Ferrero…).

Je suis responsable du pricing en respectant le positionnement souhaité par le marketing et en m’assurant de la compétitivité et de la rentabilité de ma catégorie de produits. Je participe activement à la politique promotionnelle de ma catégorie.

Je garantis l’équilibre de mon portefeuille composé d’une trentaine de fournisseurs. Ce portefeuille représente un budget d’achat d’environ 80 millions d’euros.

Je suis et analyse le marché de ma catégorie (environ 230 références), en étroite collaboration avec mes fournisseurs.

J’anime et je déploie la stratégie produit, actée avec le service marketing qui a en charge la définition de la gamme et des produits, et le service R&D. Je participe régulièrement aux dégustations des produits de ma catégorie.

J’assure le suivi et la maitrise des process industriels.

J’ai en charge le sourcing fournisseur avec le soutien de la Responsable sourcing afin d’identifier mes besoins et sécuriser mes approvisionnements à court terme. Je propose également une vision à moyen et long terme sur ma catégorie. A cet effet, je participe à des déplacements avec mon équipe produits majoritairement en France.

Profil de l'entreprise